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小磨香油的工艺要求及用途
文章来源:    发布时间:2021-11-26 15:57:40    点击数:    

在中国,芝麻油的历史非常久远,距今已有1600多年。在南北朝时期,小磨香油已被广泛用于餐饮,到了唐宋年间,它被视为上等的食用植物油。由于芝麻富含人体所需要的营养物质,能延缓人的衰老,美容等功效,因此深受消费者的青睐。那什么样的工艺要求,才能生产出优质的产品?

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小磨香油是通过石磨磨制出来的,据介绍,石磨磨制的好处就是低温研磨。在磨制的过程中,温度控制在60-65摄氏度左右,只有在低温条件下,该产品的芳香物质、功能性、营养成分,不受任何损失,而且越磨越香。在经过磨制流程时,研磨出来的物质叫做酱胚。如果需要提炼产品的话,要在酱胚中倒入一定比例的优质饮用水,利用水和油的不同比重,通过反复物理振动后,将油从酱胚中置换出来,这就是所谓的水代法。该产品在取油过程无需添加任何化学溶剂,所以不存在任何化学溶剂的残留。将油取出来以后,剩下的就是大量的水和酱胚的混合物,所谓的油渣。这种东西人不能食用,但对动物来说,是含有营养微元素的饲料和肥料。该产品除了没有任何的添加剂以外,还可以保护人们的嗓子,增强声带弹性,使声门张合灵活有力,对声音嘶哑和慢性咽炎有良好的恢复作用。

除此以外,对于爱吸烟的人来说,经常喝点香油,可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的刺激和损伤,同时对尼古丁的吸收也有抑制作用。以上就是关于小磨香油生产工艺及用途的详细内容,希望本文章对大家有所帮助。如果还有其它疑问,可来电咨询15066963369,这里有专业的技术人员为您服务!

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